Stosowanie leków moczopędnych, środków antykoncepcyjnych, antybiotyków, cytostatyków, leków psychotropowych oraz nasennych może prowadzić do niedoborów magnezu.

Surowe, świeże i, jeśli to możliwe, nieobrane owoce są wspaniałym źródłem magnezu. Gotowanie, smażenie czy inna obróbka niektórych z nich może pozbawić ich tego pierwiastka.

Ile magnezu znajdziemy w owocach? Oto wartości na 100 g produktu:

• daktyle – 43 mg,
• banany – 32mg,
• awokado – 30mg,
• melon – 23 mg,
• jeżyny – 20mg,
• maliny – 20mg,
• truskawki – 12 mg,
• pomarańcze – 10 mg.

Magnez znajdziemy także w suszonych owocach:

• figi – 70 mg,
• morele – 50 mg,
• rodzynki – 45mg,
• śliwki – 41 mg.

Magnez występuje w dużej ilości w następujących produktach spożywczych:

• orzechy – praktycznie wszystkie orzechy zawierają magnez, a do najlepszych jego źródeł należą nerkowce, migdały, orzechy włoskie i laskowe oraz orzeszki pinii,
• pestki – przykładowo słonecznikowe lub dyniowe,
• produkty wielozbożowe – między innymi otręby pszenne i zarodki pszeniczne, a także kasza gryczana, płatki owsiane, ciemne pieczywo,
• rośliny strączkowe – takie jak bób, fasola, groch, soja,
• natki i kiełki – np. suszony koperek lub natka pietruszki.

Zaleca się też spożywanie takich produktów jak: kakao, gorzka czekolada, banany, szpinak, rukola oraz warzywa liściaste.

Udowodniono wpływ magnezu na układ hormonalny człowieka, a szczególnie – na gospodarkę insulinową. Niski poziom tego makroelementu prowadzi do upośledzenia tolerancji glukozy, co może prowadzić do rozwoju cukrzycy typu 2. W badaniach zaobserwowano, że po zastosowaniu odpowiedniej terapii magnezem ryzyko rozwoju cukrzycy oraz jej powikłań spadło. Przyjmowanie tego kluczowego minerału może pomóc osobom z cukrzycą typu 2, ze stanem przedcukrzycowym lub osobom, które chcą utrzymać poziom cukru we krwi na odpowiednim poziomie.